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Nota de Cata

Amarillo dorado con burbuja abundante. En nariz buena intensidad, recuerda a lía fina, bollería, caramelización, flores secas, tarta de manzana… es expresivo. En boca burbuja abundante que da efervescencia. Marcada acidez que da expresividad y persistencia. En retrogusto sobresale el recuerdo a caramelo de limón.