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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz se encuentran cítricos maduros (pomelo) acompañado de vainilla, sutiles recuerdos de cedro, fruta de hueso (ciruela), todo en armonía, integrado. Nada más entrar en boca aporta frescura, es chispeante, acidez que prolonga el vino en boca y hace salivar. Buena persistencia en retrogusto donde sobresale la madera pero en todo momento acompañado de la fruta.