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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz tiene buena intensidad. Es complejo, hay recuerdo de lía fina, cítricos, caramelo de limón y un fondo mineral. En boca es untuoso, graso. Tiene una acidez equilibrada que aporta frescura. Aparece un toque salino que potencia esa acidez y le aporta persistencia. En retrogusto, sobre todo está el recuerdo de limón maduro acompañado de las lías finas.