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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos oro, denso. En nariz toques minerales, lía fina, cítricos maduros, herbáceos… es elegante, complejo, con buena intensidad. En boca es aún más expresivo. Esa acidez se funde con un toque salino y mineral que lo pronuncia más. Es sabroso, intenso y persistente. Devuelve un recuerdo de piña madura, pomelo y fruta de hueso (ciruela).