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Nota de Cata

Color oro viejo, burbuja fina, denso. En nariz es complejo, salen recuerdos de fruta escarchada y caramelo, también lía fina y bollería. Piña madura y sutil recuerdo a laca. En boca burbuja fina y la justa para aportar un trago amable y con intensidad. La acidez va increscendo y "levanta" la sensación que deja el vino por sus recuerdos de caramelo y bizcocho. Persistente, elegante.