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Nota de Cata

Amarillo limón pálido con reflejos dorados y burbuja minúscula. En nariz sutil recuerdo cítrico que se funde con flores blancas, algo de grosella blanca y ciruela amarilla. Destacan los aromas primarios sobre los de fermentación. En boca burbuja abundante que da paso a sensación de efervescencia. La acidez potencia el recuerdo cítrico y aporta intensidad en boca. Persistente en retrogusto devolviendo los recuerdos cítricos y al final, un sutil recuerdo de caramelo.