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Nota de Cata

Amarillo oro, burbuja fina. En nariz destacan los recuerdos de caramelización, bollería, lía fina, sutil recuerdo cítrico (limón maduro) y piña madura. En boca sorprende la frescura. Con abundante y fina burbuja que se funde con la acidez para darle intensidad. En retrogusto sigue el recuerdo cítrico y de sutil caramelo. Aromas más frescos que en la fase olfativa.