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Nota de Cata

Rojo cárdeno, vivo, capa media alta que tiñe la copa. En nariz hay intensidad con recuerdos de fruta roja madura, sutil lácteo acompañado de tostados y especias, en segundo plano, dejando protagonismo a la fruta. También es balsámico y hay un fondo mineral que aporta complejidad. En boca, de entrada, el protagonismo es para el tanino, que pide tiempo para redondear. En retrogusto, vuelve el recuerdo de la fruta roja, con menos intensidad pero con la misma nitidez, también el sutil lácteo y las especias dulces.