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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, denso. En nariz, limpio pero algo corto, recuerdos herbáceos (paja seca) y sutil manzana. En boca se muestra más expresivo, acidez justa pero que aporta cierto frescor unido a un carácter graso que aporta carnosidad. En retrogusto, vuelven los recuerdos herbáceos con un sutil toque de cera de abejas.