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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz tiene carácter varietal. Recuerdos de flores blancas, anisados, cítricos (pomelo), un toque de membrillo y sutil mineral. En boca es intenso, fresco, con acidez que va increscendo acompañada de un toque salino que la potencia y te hace salivar. En retrogusto, sutil recuerdo de lías finas acompañando a los aromas de la fase olfativa.