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Nota de Cata

Rosa salmón pálido con reflejos oro rosa y burbuja pequeña. En nariz destaca el recuerdo de la cereza y fresa, muy límpio, también recuerdo sutil de lías finas. En boca es chispeante, con burbuja abundante y acidez que potencia el paso por boca con una sensación exuberante. Pasada la burbuja, queda textura cremosa que acompaña en retrogusto al recuerdo de los frutos rojos y de hueso.