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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante. En nariz es intenso, complejo, con recuerdos de fruta tropical, cítricos y cierta mineralidad. En boca es untuoso, intenso, con marcada acidez que aporta frescura y viveza. En retrogusto, continúa la acidez para potenciar los recuerdos cítricos y algo de hierbas aromáticas (hierbabuena)