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Nota de Cata

Amarillo limón pálido, burbuja de tamaño medio. En nariz, intensidad media, recuerdos de frutos secos, sutil caramelización, bollería y sutil toque de flores secas. En boca, burbuja abundante con cierto picor acompañada de buena acidez aportando frescor. Sutil amargor que acompaña en retrogusto al recuerdo de caramelización y lías finas.