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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos oro. En nariz destacan los recuerdos de caramelo, bollería (bizcochos, xuxo), sutil toque de crema pastelera, complejo, con buena intensidad. En boca, burbuja fina y buena acidez que potencian su frescor. En retrogusto, acompañado por la acidez, vuelven los recuerdos de caramelización y bollería acompañado de frutos secos, también algo de manzana asada.