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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, denso. En nariz tiene carácter mineral. Recuerdos herbáceos (hierbas de infusión), manzana, algo anisado (hinojo) y al fondo un ligero recuerdo de lías finas. En boca es untuoso, graso, con buena acidez que acompaña en retrogusto donde vuelven los recuerdos minerales, las hierbas de infusión (manzanilla) y la manzana.