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Nota de Cata

Amarillo paja con reflejos oro, burbuja abundante. En nariz hay ligeros recuerdos de aromas primarios: cítricos y manzana acompañando a los propios de fermentación. En boca, burbuja abundante y fina, con buena acidez. En retrogusto, se suma un sutil toque de caramelización y frutos secos (nueces)