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Nota de Cata

Amarillo limón pálido con reflejos verdosos. En nariz, intensidad media con recuerdos herbáceos, de hierbabuena y algo de fruta de hueso. En boca es fresco, algo justo de acidez pero con buena intensidad en retrogusto devolviendo el recuerdo de los herbáceos y sutil hinojo, también un ligero amargor.