ecatas.com

Nota de Cata

Dorado pálido brillante, denso, lágrima lenta. En nariz es toda una explosión de aromas, intenso. Encontramos toques herbaceos, paja seca, esparto. Fruta como la manzana, frutos secos, toque salino, yodo, mar... En boca es delicado a la par que potente. Graso, untuoso, excelente acidez, fresco, goloso, de trago muy largo que devuelven los matices en nariz si cabe con mayor intensidad los frutos secos, los herbáceos, ciruela blanca.... Llevaba tiempo sin disfrutar tanto de un vino!!