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Nota de Cata

Amarillo pajizo reflejos pálidos, denso. En nariz mezcla de cítricos, ligeros tostados, madera aromática, cedro... especiado sutil, plátano madurao y fondo a café. En boca es intenso, untuoso, alta acidez y al mismo tiempo acompañado de una sensación dulzona. Al entrar es glicérico y en retrogusto vuelven a aparecer los tostados, la madera noble, cítricos y fruta blanca (pera).