Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. CATALUNYA
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  SANGRE DE TORO TINTO 2012
  
  

  88,31 pts.
      Catado 3 veces
  Nota de cata:
  color cereza picota. Notas torrefactas con frutas negras maduras y confituras. Entrada suave con taninos redondos sobre un fondo de mermelada de fresas y moras.
  Gastronomía:
  perfecto con los estofados, la caza, las paellas de carne y la más tradicional cocina de montaña. Servir a 18°C.
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  UDINA DE BOHIGAS 2020
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
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  • Ficha del vino
    

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  VISENDRA 2011
  
  

  90,82 pts.
      Catado 3 veces
  Esta variedad se ha elaborado con fermentación controlada a 14 º C., con una maceración cuidadosa y controlando el color, el sabor y la textura para hacer de este vino que a envejecido 7 meses en barrica de robre americano y 6 meses de reposo en botella. Para elaborar este vino hemos elegido nuestros mejores viñedos, siendo estos los de mayor altitud. Como consecuencia tienen una maduración más lenta consiguiendo un color, sabor y textura de gran calidad.
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  VISENDRA 2012
  
  

  89,97 pts.
      Catado 3 veces
  Esta variedad se ha elaborado con fermentación controlada a 15 º C., con una maceración cuidadosa y controlando el color, el sabor y la textura para hacer de este vino que a envejecido 7 meses en barrica de robre americano y 6 meses de reposo en botella. Para elaborar este vino hemos elegido nuestros mejores viñedos, siendo estos los de mayor altitud. Como consecuencia tienen una maduración más lenta consiguiendo un color, sabor y textura de gran calidad.
  
  NOTA DE CATA
  Color negro púrpura de intensidad profunda.
  En nariz nos encontramos con aromas predominantes balsámicos, eucalipto, regaliz. También encontramos aromas de fruta negra, moras y arándanos ...
  Entrada en boca seco, con una acidez agradable, una relación cuerpo-taninos equilibrada, volvemos a encontrar los aromas que hemos encontrado en la nariz pero esta vez más sutiles y finalmente una buena y cálida persistencia.
  
  GASTRONOMÍA
  El maridaje de este vino es óptimo con carnes rojas, carnes de caza, quesos muy intensos, frutos rojos con mucho sabor. Uno de los maridajes recomendado es con mil hojas de espárragos verdes salteados con jabalín.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO
  DE 10 A 14 º C
  
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  VISENDRA RESERVA 2011
  
  

  92,54 pts.
      Catado 2 veces
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