Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
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  MANZANILLA EN RAMA BARBIANA MAGNUM
  
  

  92,04 pts.
      Catado 2 veces
  Vino de crianza biológica bajo velo de flor, de la variedad palomino 100%, con unos 5 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. Su graduación alcohólica es de 15% vol. y se presenta en botellas de 37,5 y 75 cl.
  Nota de Cata
  
  De color amarillo dorado y aspecto limpio y luminoso. En nariz presenta un perfil intenso, con aromas propios de la crianza biológica como las almendras y los cítricos, además de ciertas notas a amontillado. En boca es seca, sabrosa y muy suave al paladar.
  
  90 puntos Parker. Medalla de Oro en la International Wine Challenge
  Maridaje
  
  Gran manzanilla para acompañar la cocina marinera, como arroces o guisos de pescado y marisco. Junto a un buen jamón ibérico puede ser el aperitivo perfecto.
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  • Ficha del vino
    

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  LUSTAU EAST INDIA SOLERA
  
  

  92,04 pts.
      Catado 4 veces
  Cada vino (el Oloroso y el Pedro Ximénez) es criado en su propia solera. Una vez combinados, el vino resultante es envejecido de nuevo durante tres años en una solera de 33 botas de roble americano, siendo embotellado posteriormente.
  
  Color caoba oscuro con reflejos bronce. Concentrados aromas a fruta madura, moka, cacao y toffee.
  
  Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabor a pasas, a nueces y a naranja cristalizada.
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  • Ficha del vino
    

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  FERNANDO DE CASTILLA FINO CLASSIC
  
  

  91,96 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  DON ZOILO FINO
  
  

  91,85 pts.
      Catado 1 vez
  Vino de color dorado, oro viejo muy brillante. Aroma punzante e intenso y complejo que recuerda a la “flor”, notas almendradas. Muy seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante en boca, con gran persistencia retronasal. Vino tremendamente expresivo y que no se olvida.
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  • Ficha del vino
    

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  TIO PEPE FINO MUY SECO
  
  

  91,79 pts.
      Catado 19 veces
  De color oro pajizo, limpio y brillante. En nariz es elegante, con claras notas de levadura y de almendras. En boca presenta buen cuerpo, punante y muy seco, con un final largo y complejo.
  
  
  Maridaje
  
  Perfecto con tapas y canapés, comida asiática, pescado y mariscos. También con caviar, ostras, anchos o carpaccio de atún
  
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  • Ficha del vino