Vinificado en depósito de hormigón de 8.200 litros con levaduras propias de las uvas. El 20% realiza crianza sobre sus lías en el propio depósito durante 10 meses y el 80% resto se trasiega a barricas de roble francés de 500 litros para su crianza sobre lías durante otros 10 meses.
Vinificado en depósito de hormigón de 8.200 litros con levaduras propias de las uvas. El 20% realiza crianza sobre sus lías en el propio depósito durante 11 meses y el 80% resto se trasiega a barricas de roble francés de 500 litros para su crianza sobre lías durante otros 9 meses.
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