Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. MONTILLA MORILES
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  PALO CORTADO 5 ESSENCES MARQUÉS DE LA VEGA
  
  

  93,08 pts.
      Catado 1 vez
  Este es un vino tremendamente particular y único. Es una joya de nuestros vinos generosos. Parte de un vino cuyo destino inicial era el de criarse como vino fino pero la flor no llega a formarse
  
  
  correctamente, por lo que pasa directamente a crianza oxidativa. Tiene un color ámbar a caoba y un aroma característico con notas que recuerdan al amontillado, si bien al paladar presenta características similares al oloroso.
  Con sus notas a avellana es un acompañante idóneo para los pescados en salsa, quesos curados y embutidos.
  
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  • Ficha del vino
    

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  PALO CORTADO ROBLES
  
  

  90,15 pts.
      Catado 1 vez
  De color caoba luminoso, aromático (frutos secos), ampuloso, suave y seco al paladar y de un prolongado y elegante postgusto.
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  • Ficha del vino
    

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  PATACHULA FINO
  
  

  90,15 pts.
      Catado 1 vez
  Exquisitas criaderas cuidadas para mantener el color pálido y brillante que lo caracteriza. Sabor amplio, ligero y seco. Aroma punzante, delicado aroma a flor y empireumáticos.
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  • Ficha del vino
    

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  PATACHULA OLOROSO CREAM
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  De color caoba. En nariz dominan aromas de pasas, vainilla y madera. En boca resulta un vino delicado. Destaca su suave dejo a higos y pasas que culmina con notas de caramelo, madera y frutos secos.
  
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  • Ficha del vino
    

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  PEDRO XIMÉNEZ 1927
  
  

  94,08 pts.
      Catado 3 veces
  ELABORACIÓN A PARTIR DE UVAS PASIFICADAS AL SOL. TRADICIONALMENTE SE HA TOMADO COMO VINO DE POSTRE. MAGNÍFICA MATERIA PRIMA PARA REDUCCIONES DE COCINA.
  
  COLOR: Color caoba brillante con tonos yodados. NARIZ: Intensa. Notas a fruta pasificada, caramelo de café, chocolate y recuerdos a licor. BOCA: Elegante, amplio y goloso. Aparecen las notas que anticipa su aroma, con recuerdos a torrefactos, chocolate y uva pasa. Muy largo.
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  • Ficha del vino