Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. RIAS BAIXAS
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  SEGREL 2017
  
  

  90,77 pts.
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  • Ficha del vino
    

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  SEGREL AMBAR 2011
  
  

  90,92 pts.
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  SEGREL Ámbar es el resultado del esmero y la delicadeza con que se cuida su proceso de elaboración, desde la selección la mejor uva albariño de las parcelas bajo el control de la bodega en el Valle del Salnés, pasando por la maceración en frio de la uva, hasta la fermentación controlada del mosto flor y su posterior crianza en sala climatizada.
  
  Estas modernas técnicas de vinificación junto con todas la bondades que aporta la variedad albariño, resultan en un vino visualmente muy atractivo, con mucha personalidad, marcadas notas florares, herbáceas y frutales, de gran potencia en boca, fresco, sabroso, equilibrado y excelente acidez, finalizando con un elegante e intenso postgusto de claros matices cítricos.
  
  Además es uno de los Rias Baixas más premiados en los prestigiosos concursos que ha participado a nivel nacional e internacional, avalando así sus excelentes cualidades y elevada calidad con el que sorprender y disfrutar en cualquier mesa que se precie.
  
  Fase visual
  Amarillo pajizo con destellos dorados, muy limpio, brillante.
  
  Fase olfativa
  Mucha personalidad, potente, complejo, destacan notas frutales de manzanas, cítricos y aromas florales, hace alarde de todas las bondades del varietal.
  
  Fase gustativa
  Vino de largo recorrido, equilibrado, fresco, excelente acidez, glicérico, vivo, persistente, frutal, a destacar su sutileza en boca y elegante postgusto con matices cítricos.
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  • Ficha del vino
    

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  SEGREL AMBAR 2017
  
  

  90,23 pts.
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  SE OBTIENE A PARTIR DE UVA DE VIÑEDOS SELECCIONADOS Y MACERADA EN UN 90 %
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  • Ficha del vino
    

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  SERRA DA ESTRELA 2011
  
  

  0,0 pts.
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  Elaboración
  
  Preselección y análisis del albariño en el viñedo, selección de la uva en bodega previa al despalillado. Maceración en frío (10ºC) durante 6-8 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático en depósito, posteriormente se inicia la fermentación alcohólica en inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura.
  
  Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado mediante filtro tangencial y embotellado. Reposo en botella durante treinta días previo a su distribución
  
  Cata
  
  SERRA DA ESTRELA es un vino de color amarillo verdoso con reflejos metálicos, muy atractivo. Su cuidado en el viñedo y su elaboración le otorgan una gran intensidad frutal, con aromas a albaricoque, pera y frutas exóticas maduras complementadas con notas de lima-limón.
  Todo perfectamente integrado con un agradable fondo floral. En boca, Serra da Estrela muestra notas vegetales y una fresca acidez. Persistente.
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  • Ficha del vino
    

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  SEÑORIO DA TORRE SOBRE LIAS 2018
  
  

  0,0 pts.
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  • Ficha del vino