Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. RIAS BAIXAS
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  D. PEDRO DE SOUTOMAIOR MACERADO EN NIEVE CARBÓNICA 2021
  
  

  92,0 pts.
      Catado 1 vez
  De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos. Destaca por los aromas de frutas de pelo, lima, piña y flores blancas. Es ámplio, untuoso, envolvente y largo. En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables
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  • Ficha del vino
    

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  D. PEDRO DE SOUTOMAIOR MACERADO EN NIEVE CARBÓNICA 2022
  
  

  92,23 pts.
      Catado 1 vez
  De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos. Destaca por los aromas de frutas de pelo, lima, piña y flores blancas. Es ámplio, untuoso, envolvente y largo. En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables.
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  • Ficha del vino
    

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  D. PEDRO DE SOUTOMAIOR MACERADO EN NIEVE CARBÓNICA 2023
  
  

  92,15 pts.
      Catado 1 vez
  Color amarillo pálido pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante.
  Intensidad media-alta. Nariz con un atractivo perfil frutal, en el que destacan los recuerdos a melocotón de viña sobre matices cítricos y un seductor caráter tropical. Presencia de matices florales y sutiles notas vegetales.
  Amplio y largo. En boca presenta un buen ataque, fresco, con notable acidez y larga ersistencia frutal. Retronasal limpia con notas amargas agradables.
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  • Ficha del vino
    

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  D. PEDRO DE SOUTOMARIOR CASTES CAÍÑO BLANCO 2019
  
  

  92,0 pts.
      Catado 1 vez
  Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Intensidad aromática media, con notas cítricas de manzana verde, matices florales y recuerdos a heno fresco. Boca potente con concentración tánica, buena estructura y final persistente. Acidez bien integrada que aporta frescura.
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  • Ficha del vino
    

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  D. Pedro de Soutomaior 2011
  
  

  88,18 pts.
      Catado 3 veces
  FASE VISUAL
  De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud.
  FASE OLFATIVA
  Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos
  FASE GUSTATIVA
  En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables.
  Fermentación: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
  Crianza: No tiene
  Gastronomía: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.
  Temperatura: 12ºC
  
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  • Ficha del vino