Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. ALMANSA
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  ADARAS 2008
  
  

  90,69 pts.
      Catado 2 veces
  Con este vino, intentamos extraer al máximo las propiedades de una variedad personal e inigualable, como es la Garnacha Tintorera. Su elaboración se realiza de la manera más artesanal posible, cogiendo la uva en cajas de 12 kg y pisándola después en grandes bañeras. Este vino se ha criado en barricas de roble francés durante 18 meses aproximadamente.
  
  A la vista muestra un color granate oscuro y con capa muy
  cubierta. En nariz huele, en primera instancia, a frutos rojos y negros maduros (guinda, granada, cereza muy madura) con ciertos recuerdos de paté de oliva negra, grafito y hoja de laurel, pero también de tabaco y de unos ligeros toffees. Entra dulce y sedoso en boca, donde se muestra amable y con mucho peso. Desde el centro de la boca hasta el final, se amplifica, llenándola completamente, arrastrando con su
  acidez taninos firmes y maduros que aguantan bien la estructura. En el final de boca, surgen recuerdos a frutas rojas y negra maduras, hierbas aromáticas mediterráneas,
  algunas especias, oliva negra, mentolados y balsámicos.
  MARIDAJE: Es recomendable tomarlo con carnes grasas o guisos intensos
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  RODRÍGUEZ DE VERA 2017
  
  

  90,69 pts.
      Catado 1 vez
  Fase visual: Rojo cereza de capa media-alta. Limpio.
  Fase olfativa: Nariz de intensidad media-alta, limpia. Complejidad en aromas compuestos por fruta roja, cacao, corteza de naranja, violetas y un final balsámico.
  Fase gustativa: Boca con entrada densa, seco, con un tanino dulce ligeramente marcado, acidez media, alcohol medio e intensidad media-alta. Final medio-largo con recuerdos de cacao, violetas y fruta roja.
  
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  MATAMANGOS SYRAH 2008
  
  

  90,46 pts.
      Catado 1 vez
  Se vendimia a mano el 10 de octubre.
  
  Fermentación en barrica nueva de 500 litros.
  
  6 meses en barrica de roble francés y americano.
  
  Intenso color rojo, con ribetes violáceos. Presenta una raíz exótica muy varietal de
  
  violetas y fruta negra muy madura.
  
  En boca se aprecia su buena estructura, resultado carnoso, redondo y elegante
  
  con un final poderoso y pleno de matices.
  
  Recomendamos servirlo alrededor de 15ºC.
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  MATAMANGOS CRIANZA 2006
  
  

  90,38 pts.
      Catado 1 vez
  De intenso color rubí, presenta un complejo aroma de fruta roja muy madura con
  notas especiadas y un toque mineral.
  En boca tiene un punto goloso, balsámico, con cuerpo y bien estructurado.
  Su tanino, poderoso pero bien maduro y afinado por una buena madera, da
  elegancia a su paso de boca e intenso final.
  Recomendamos servirlo alrededor de 18ºC.
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  CUENTAME 2015
  
  

  90,38 pts.
      Catado 1 vez
  Intenso color rojo cereza con fondos violetas oscuros
  Nariz con recuerdos de kiosco, fruta roja y bombon
  ingles. Toques florales de rosa fresca.
  Sedoso en su paso por boca, muy frutal, taninos dulces
  permanente y goloso. Delicioso
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