Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. ALMANSA
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  LAYA 2013
  
  

  89,59 pts.
      Catado 3 veces
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  TERNARIO 2 2015
  
  

  89,35 pts.
      Catado 2 veces
  En este vino aparece reflejado el potencial del Territorio Ecológico Venta la Vega.
  Elaborado con la Garnacha Tintorera más antigua (en torno a veinte años), tras una vendimia manual en cajas, nos ofrece una certera interpretación de nuestra tierra.
  
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  TERNARIO 1 2016
  
  

  89,04 pts.
      Catado 2 veces
  Elaborado con uvas de nuestras mejores parcelas de Garnacha Tintorera, las cuales se vendimian durante la segunda y tercera semana de septiembre. Se trata de un vino que atesora todo el carácter de la finca, Venta la Vega, de suelos mayoritariamente calcáreos.
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  LA HUELLA DE ADARAS 2013
  
  

  88,77 pts.
      Catado 2 veces
  La Huella de Adaras fue nuestro primer vino y, con el paso del tiempo, sigue siendo uno de nuestros grandes valores. Lo que buscamos, es expresar el máximo potencial de la zona y una vez acabado el producto, poder identificar su origen. Este vino se ha criado en tina de hormigón. Pasa a barrica durante casi un año con sus lias. Embotellado con una filtración suave.
  
  NOTA DE CATA: En la vista muestra color rojo cereza con reflejos violáceos y
  con capa cubierta. En nariz exhibe una entrada potente, con impacto frutal de fruta roja fresca y con notas ahumadas y minerales. Con el tiempo desarrolla aromas de fruta más madura, sotobosque mediterráneo, especias y frutillos negros.
  En boca muestra una entrada golosa dando paso en boca a taninos bien fundidos, acidez fresca y frutosidad sabrosa. Muestra en un segundo plano notas de regaliz negra, grafito y especias, un complejo conjunto que nos muestra la personalidad del terruño de Almansa.
  MARIDAJE: Es recomendable tomarlo con carnes y guisos típicamente manchegos.
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  JUMENTA 2018
  
  

  88,69 pts.
      Catado 1 vez
  Fase visual: Rojo granate de capa media-alta con lágrima densa.
  Fase olfativa: Nariz limpia de intensidad media alta. Aromas de fruta roja y negra, frambuesa y fresa con recuerdos de violetas y una madera fina que recuerda a grafito y a café.
  Fase gustativa: Boca de entrada cremosa, cuerpo medio, glicérico, acidez media y un final medio-largo que recuerda a fruta roja.
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