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Bodegas inscritas
Vinos de la D.O.
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Vinos de la D.O.
D.O. RIBEIRA SACRA
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VÍA ROMANA GODELLO 2019

90,08 pts.
Catado
1
vez
vendimia manual, seguida de despalillado, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Color amarillo pajizo con matices verdáceos.
Recuerdos a fruta blanca (pera y manzana), aromas florales y una sutil presencia de frutas de hueso (melocotón).
Paladar sabroso, redondo y amplio sin perder la frescura.
Temperatura de consumo recomendada: 10 -12º
Gastronomía: pescados blancos, quesos grasos y aves.
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VÍA ROMANA GRANDES AÑADAS 2011

92,0 pts.
Catado
1
vez
Color granate con ribetes rubí.
Aromas a frutas muy maduras, cerezas en licor, con una intensidad alta.
Sedoso, estructurado, equilibrado con post gusto largo dejando recuerdos de fruta roja muy madura
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VÍA ROMANA MENCÍA 2014

89,05 pts.
Catado
3
veces
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VÍA ROMANA MENCÍA 2017

90,54 pts.
Catado
1
vez
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VÍA ROMANA MENCÍA 2018

89,38 pts.
Catado
1
vez
vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad a los depósitos de fermentación.
La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada 24-26°c, tras la cual se realiza la fermentación maloláctca.