LA VIÑA DEL LOCO (MIRAVINOS)
En MIRAVINOS, la principal exigencia es hacer vinos respetuosos con sus orígenes concretos. Creemos que España ha sabido proteger sus principales signos de identidad, como son sus viníferas autóctonas, cuyo comportamiento conocemos cada vez mejor. Llámese Tempranillo en la Rioja Alta, la misma que nombran Tinto Fino en la Ribera del Duero; o bien, la Garnacha de Aragón, y la Monastrell de Jumilla, o si hablamos en blancas, Verdejo o Albariño.
La compañía MIRAVINOS ha sido creada para elaborar y poner en el mercado una colección de vinos actuales, que quieren responder al gusto de los aficionados, y que no pierden de vista los cambios y el relevo generacional en las pautas de consumo, y también en la creación de los mensajes para atraer e interesar a las personas.
Quienes lideran este proyecto llevan mucho tiempo relacionados con el medio vinícola y han tenido ocasión de compartir experiencias anteriores. De su inspiración ha surgido, en la última década, una serie de vinos prestigiosos y con marcado reconocimiento comercial. José Carlos García es un experimentado enólogo, mientras que Víctor Rodríguez ha simultaneado su trabajo en la divulgación del vino con diversas iniciativas como bodeguero.
www.miravinos.es
Teléfono: 609119248
LEGARIS, S.L.
A tan sólo 5 minutos de Peñafiel, LEGARIS sintetiza la tradición de una tierra con más de dos mil años de experiencia vinícola y la voluntad innovadora más radical.
Situada en un entorno privilegiado, rodeada de sus viñedos y entre dos emblemáticos castillos, su arquitectura minimalista y racional, se funde en armonía con el paisaje ribereño.
Descubrid todos los pasos a seguir para lograr este equilibrio que simboliza LEGARIS, a través de un apasionante recorrido guiado desde la viña hasta la copa.
Sorprenden sobre todo sus avanzadas técnicas de viticultura de precisión, explicadas a pie de viñedo, sus amplios y luminosos espacios con bonitas vistas, así como el control y cuidado exhaustivo en el proceso de elaboración.
Se ofrecen además catas de vino por copa en el Wine Bar, cursos de cata, actividades de incentivo, comidas para grupos e instalaciones para eventos.
www.legaris.es
Teléfono: 983 87 80 88
MARQUES DE VELILLA
Marqués de Velilla, corazón de Ribera
Marqués de Velilla se asienta sobre tierras recias y fuertes cercanas al río Duero, que junto al clima, a veces extremo, producen unos vinos rotundos y complejos, con carácter y personalidad inconfundibles.
De entre las viñas, pinos, encinas y enebros del terreno, sobresale majestuoso el viejo Doncel de Mataperras, un centenario pino que ha sobrevivido a siglos de historia, convertido ahora en símbolo de nuestra bodega.
Terruño con identidad propia
Nuestra filosofía de viticultura se basa en el respeto a la identidad y personalidad de los suelos y en el uso de productos respetuosos con la tierra, reconocidos y aprobados en la cultura biológica.
A través de una profunda investigación de nuestras 183 hectáreas, de la climatología, la alimentación hídrica y el ciclo vegetativo de las viñas hemos clasificado 18 tipos de terruños distintos con los que trabajamos de forma dinámica. En ellos hay plantadas distintas variedades teniendo en cuenta sus características y adaptación con un total de 88% de Tinta del País, 8 % de Cabernet Sauvignon y 4% de Merlot y Malbec.
El estudio también ha revelado que nuestros suelos se componen principalmente de arcilla, gravas, arenas y caliza, lo que produce vinos que sobresalen por la potencia que les confiere la arcilla, mientras que las gravas y arenas les proporcionan una delicada fineza, y la caliza hace que sean caldos profundos, muy ricos en matices.
Selección y observación
En Marqués de Velilla pasamos mucho tiempo observando el campo, su comportamiento y evolución, y cada dos semanas realizamos exhaustivos análisis y catas de las uvas.
Antes de la vendimia, el viñedo se prepara con el objetivo de conseguir una producción máxima de 4.000 kg. por hectárea, lo que mejora sustancialemente la calidad de la fruta, esencia de nuestros caldos.
Dependiendo de la climatología, a principios de octubre tiene lugar la vendimia, realizada de forma manual tras una selección previa de las uvas en el viñedo. Para asegurarnos su recepción en condiciones óptimas, las diferentes partidas se trasladan de la viña a la bodega en pequeñas cantidades, lo que también se ve favorecido por la escasa distancia que las separa.
www.marquesdevelilla.com
Teléfono: 947542166
MARÍA ASCENSIÓN REPISO BOCOS
www.veronicasalgado.es
Teléfono: 983870178 / 630447926
MILSETENTAYSEIS (ALMA CARRAOVEJAS)
www.milsetentayseis.com
Teléfono: 983878020
97,85
pts.
97,19
pts.
97,08
pts.
96,69
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96,63
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