Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O.C. RIOJA
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  ZINIO Vendimia Seleccionada 2014
  
  

  88,73 pts.
      Catado 2 veces
  El proyecto de Bodegas Patrocinio de Vendimia Seleccionada incluye una serie de parcelas situadas entre 550 y 590m de altitud, plantadas sobre suelos argilo-calcáreos muy pobres. Estas viñas se caracterizan por ser muy antiguas, tener una producción inferior a 4000kg/ha y por producir unas uvas de gran concentración de aromas.
  Nariz elegante con tostados de cacao, aromas a frutas del bosque y especias. En boca se muestra aterciopelado, estructurado y equilibrado.
  Sus toques especiados son perfectos para combinarlo con comidas más elaboradas: estofados, patatas con carne, legumbres, todo tipo de carnes, risottos, etc.
  
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  ZINTZO TINTO JOVEN 2015
  
  

  87,31 pts.
      Catado 2 veces
  VARIEDADES DE UVA: Tempranillo 85% y Viura 15%
  
  ELABORACION:
  
  Mediante el método tradicional de maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable, fermentando entre 25-28 ºC para lograr un buen equilibrio entre aromas y frescura.
  
  CATA:
  
  Es nuestra apuesta por un vino joven y fresco. Su color es cereza oscuro con marcados matices violáceos. Tiene aroma frutal con rasgos de moras, arándanos y grosellas. Al paladar es fresco y sabroso. Armónico y de equilibrada estructura. Tiene un pos gusto de prolongada persistencia.
  
  GASTRONOMIA Y SERVICIO: Consumir a 14-15 ºC
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  ZUAZO GASTON GRIANZA 2014
  
  

  89,88 pts.
      Catado 2 veces
  Fue elaborado siguiendo el método tradicional, utilizando uva despalillada, con temperatura controlada y una maceración prolongada, consiguiendo así una adecuada extracción de compuestos polifenólicos.
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  b.v.Noe Coupage
  
  

  90,15 pts.
      Catado 1 vez
  b.v.Noe coupage. Rioja 2008
  13,5 % Vol.
  
  Este vino nace de mi propia cosecha donde cultivo estas variedades. Vino tinto mezclado al 50% de tempranillo y garnacha madurado en barrica de roble francés durante 4 meses y en botella hasta la actualidad.
  
  Uvas seleccionadas y cortadas una a una cuidadosamente en cajones.
  
  Después se enfrían en cámara para hacer una pre fermentación en frio, despalilladas fermenta el vino y macera con los oyejos 20 días en depósitos de acero, posteriormente madura en barricas, donde el vino adquiere una doma y su preparación para una vida en la que se aprecia fruta y un agradable roble.
  
  Botella bordelesa, cápsula de estaño y etiqueta de estaño artesanal. 750 ml
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  pPATA NEGRA RIOJA RESERVA 2017
  
  

  88,31 pts.
      Catado 1 vez
  Color cereza picota muy oscuro, de alta intensidad y capa. Complejo en nariz, gracias a una combinación de fruta negra madura y tostados intensos de madera. Estructurado, con una agradable acidez, característica de la zona. Sabroso en el paladar, con unos aterciopelados y redondos taninos.
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