Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. BIERZO
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  MARQUES DE CORNATEL TINTO
  
  

  87,0 pts.
      Catado 1 vez
  Color rojo cereza medio con ribetes ligeramente teja. Aromas primarios y secundarios de crianza, bastante complejos: cereza, vainilla, frutos secos.En boca es un vino equilibrado, carnoso, con una punta de astringencia debida a la madera. Redondo, llena la boca con su equilibrio entre la acidez el alcohol y el tanino. Posgusto largo y persistente a vainilla y cereza.
  
  
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  MARTA CIBELINA 2007
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Vino procedente de diversos viñedos de mencía con una edad media de 35 años, situados entre Pieros y Villafranca del Bierzo. Vendimia manual. Fermentación alcohólica y maceración a temperatura controlada (hasta 30º C). Maloláctica en las barricas de roble francés. 6 meses en barricas de roble francés de tostados medio-bajo. 13,5%vol., Ostenta una bonita capa media-alta de color rojo picota con bordes amoratados. En nariz goza de una intensidad media, predominando una buena gama de aromas de frutas rojas y negras sobre un fondo de balsámicos y minerales (tonos de pizarra). La madera, bien ensamblada, aporta notas de cedro bien balanceadas en el conjunto. En boca, todavía tiene una acidez notable, lo que le alargará la vida y le permitirá aguantar la estructura de este tinto de paso largo y postgusto amable que invita a repetir.
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  • Ficha del vino
    

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  MARTÍN SARMIENTO 2006
  
  

  89,69 pts.
      Catado 1 vez
  Martín Sarmiento
  
  (Vilafranca del Bierzo, 1695), monje erudito e intelectual adelantado a su tiempo que dedicó su vida al estudio de la Botánica, la Agricultura y a la defensa de la Cultura y la Lengua gallega.
  
  Martín Sarmiento se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de la variedad mencía procedentes de cepas centenarias cultivadas en viñedos de Corullón y Valtuille con orientación este-suroeste.
  
  El peculiar clima templado y húmedo del valle junto con los terrenos pizarrosos del Bierzo aporta su mineralidad y estructura característica.
  
  Realiza una crianza de ocho meses en barrica de roble francés de Allier y americano de tostado medio.
  
  Se embotella sin clarificación por lo que puede contener partículas en suspensión.
  
  NOTA DE CATA
  
  Fase visual: intenso color rojo picota con capa amplia.
  Fase olfativa: intensidad alta. Predominan los aromas varietales de fruta roja madura conjugados con tonos de crianza tostados, especiados y ahumados.
  Fase gustativa: potente y glicérico, con tanino amable muy bien insertado. Aparecen sensaciones frutales y notas minerales.
  
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  MARTÍN SARMIENTO 2011
  
  

  93,48 pts.
      Catado 5 veces
  Fase Visual: capa alta, color rojo picota, con reflejos guinda. Fase Olfativa: Intensidad media-alta, donde destacan los aromas especiados, ahumados, con notas de frutas rojas en compota, con fondo mineral, elegante y complejo. Fase Gustativa: Potente y glicérido, con tanino muy bien integrado, con final largo y fresco.
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  MEN DE MENCÍA 2009
  
  

  91,74 pts.
      Catado 3 veces
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