Feria Virtual de las DD.OO

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  VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
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  POLÉMIC@ BRUT ROSÉ (D-2022)
  
  

  90,46 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  POLÉMIC@ BRUT ROSÉ - D2021
  
  

  90,46 pts.
      Catado 1 vez
  ELABORACIÓN: Elaborado por el método “Charmat”. Elaboración del vino base a muy baja temperatura, con uvas vendimiadas precozmente para dotarlo de una potente frescura, seguida de una segunda fermentación lenta y metódica en depósitos isobáricos, cuyo resultado es este seductor y fragante espumoso.
  
  MARIDAJE: Espumoso muy versátil, excelente para tomar sólo o para acompañar entrantes ligeros. La comida italiana como pastas y pizzas combinan a la perfección, así como carnes blancas y pescados. También combina estupendamente bien con los postres, sobre todo fruta y chocolate blanco. Ideal para degustar solo y estimular el apetito.
  
  SERVICIO: Entre 6-8º C.
  
  NOTAS DE CATA: Color rosa pálido con reflejos ligeramente plateados. Buen desarrollo de la burbuja, pequeña y constante que da la impresión de crujir a la entrada en boca. Aromáticamente muy goloso con recuerdos a fruta roja de bosque, a grosella confitada y reminiscencias de fruta de hueso. En boca muestra una gran frescura y ligereza, suave al paladar, estructurado y sabroso, con unas sensaciones cremosas muy sutiles. Final de boca largo y delicado.
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  • Ficha del vino
    

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  PONTEVS 2014
  
  

  91,31 pts.
      Catado 2 veces
  Intensidad alta de color rojo, brillante y cristalino. En nariz intensos recuerdos cremosos, de monte bajo y balsámicos. Notas especiadas y toques tostados de paso por barrica. En boca suavidad inicial de final largo y post-gusto cremoso. Ideal para guisos, pastas y carnes.
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  • Ficha del vino
    

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  PONTEVS 2016
  
  

  91,54 pts.
      Catado 1 vez
  Intensidad alta de color rojo, brillante y cristalino. En nariz intensos recuerdos cremosos, de monte bajo y balsámicos. Notas especiadas y toques tostados de paso por barrica. En boca suavidad inicial de final largo y postgusto cremoso. Ideal para guisos, pasta y carnes.
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  • Ficha del vino
    

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  PROVIDENCIA ALBILLA 2022
  
  

  90,31 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino