Feria Virtual de las DD.OO

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  VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
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  SECUA MERLOT 2015
  
  

  91,23 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  SELECTUS 2013
  
  

  90,62 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  SENDA 66 BOBAL 2016
  
  

  88,69 pts.
      Catado 1 vez
  Empleamos 20% de uva entera, sin estrujar y se realizan dos “destelages” por fermentación. La crianza, de 4 meses, se realiza en barricas de roble americano. Cata: Color cereza intenso. A la nariz se presenta como un conjunto aromático donde destacan las notas especiadas, hierbas secas, café, fruta madura y mantequilla fresca. En boca es suave en el ataque, cálido, ligeramente astringente, equilibrado y carnoso.
  
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  • Ficha del vino
    

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  SENDA 66 TEMPRANILLO 2014
  
  

  89,77 pts.
      Catado 2 veces
  Se extrae un 20% de mosto al principio del encubado. La fermentación se realiza a 22º grados de temperatura. Una vez finalizada el vino se descuba a envases de hormigón donde realiza la fermentación maloláctica. Se trasiega de nuevo en dos ocasiones más hasta su embotellado antes de finales de abril. Cata: El color rojo violáceo intenso deja paso a una paleta aromática compuesta por notas de mora, fresa y yogur de frutillos negros silvestres, conjuntado con matices especiados. En sabor alcanza su máxima expresión, es sedoso, sin astringencia y redondo. Aromas de lácteos y de frutillos silvestres acompañados de unas agradables notas de regaliz.
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  • Ficha del vino
    

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  SIMBIOSIS AIRÉN 2022
  
  

  91,31 pts.
      Catado 1 vez
  Velo de flor, tinaja y maceracion con pieles
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  • Ficha del vino