Tipo de vino

Tinto

Variedades

Godello (100%)

Denominación de origen

D.O. VALDEORRAS

Grado

13.5º

Crianza

Barrica de Roble: 6 meses.

Precio

€ 22.0

Catalogación

Fermentado en Barrica

Descripción

VINIFICACIÓN
Vinificación de las once pezas por separado. Vendimia manual en Cajas de 20 kg, transporte rápido a
bodega. Mesa de selección. Breve maceración pelicular. Mini prensa vertical de accionamiento manual. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras autóctonas. 8 pezas fermentan en
barricas de 500 litros, 2 pezas en barrcias de 350 lit y 1 peza en tino de 2.000 lit. Homogeneización y crianza en barricas durante seis meses. Posterior estancia en depósito de acero inoxidable durante seis meses. No se realiza fermentación maloláctica.
Clarificación con agentes de origen mineral.

Estabilización por frío y ligera filtración por tierras. Se embotelló en febrero 2010. Corcho natural
con marcaje de añada.

Catado 1 vez por:

Búsqueda avanzada

SEI SOLO 2021

2021 - Subido por:   SEI SOLO BODEGAS Y VIÑEDOS

97,85

 pts.

VEGA SICILIA UNICO 2002

2002 - Subido por:   Bodegas VEGA SICILIA, S.A.

97,19

 pts.

LALOMBA FINCA LADERO 2016

2016 - Subido por:   LALOMBA

97,08

 pts.

CIRSION 2016

2016 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,69

 pts.

NOE PEDRO XIMENEZ MUY VIEJO V.O.R.S.

- Subido por:   Bodegas GONZALEZ BYASS JEREZ (Tio Pepe)

96,63

 pts.