Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,15

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,67

88,5

88,83

catar

Marca

A DE AUTOR MERLOT 2021

Año

2021

Bodega

BODEGAS COVIÑAS

Subido por: BODEGAS COVIÑAS

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Tinto

Variedades

Merlot (100%)

Denominación de origen

D.O. UTIEL REQUENA

Grado

13.5º

Crianza

Barrica de Roble: 6 meses.

Precio

€ 5.86

Catalogación

Crianza

Descripción

Cuidadosa selección de las mejores parcelas de Merlot propiedad del Grupo Coviñas. La fermentación del grano comienza en trullos de 20,000-30,000kg con remontados muy suaves que facilitan una extracción leve exenta de tanicidad. La fermentación tiente lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24ºC. Clarificación y decantado natural y una crianza en barricas de diferentes procedencias otorgan a este vino una personalidad y carácter únicos.

Bonito color rojo picota intense con ribetes amoratados. Seductoras notas procedentes del roble sobre un fondo de frutillos rojos, moras y arándanos. Untuoso, sabroso, potente y con buena estructura, notas golosas y fondo especiado.