Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,08

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,33

90,25

89,83

catar

Marca

MALAÑO AIRÉN PLUS 2023

Año

2023

Bodega

INN WINE BODEGAS Y VIÑEDOS

Subido por: INN WINE BODEGAS Y VIÑEDOS

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Blanco ecológico

Variedades

Airen (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

12.0º

Crianza

Roble Americano: 2 meses.

Precio

€ 11.25

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Vino blanco 100% Airén, resultado del coupage de 10 elaboraciones. Predominando la maceración prefermentativa desde las 12 hasta las 96 horas. 20% de crianza en barrica de roble americano, francés y español, así como botas de Jerez que han contenido durante más de 50 años vino amontillado. Y un 20% de fermentación en barrica con posterior crianza sobre lías en inoxidable. En este podemos encontrar notas muy marcadas a uva, fruta blanca y tropical, así como esas notas emperineumáticas de la fermentación en barrica, además de una sapidez, cuerpo y untuosidad que nos permite masticar el vino y nos invita a seguir bebiendo.