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Joaquín Parra, Wine Up
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Amoratado con ribete violáceo, capa media. En nariz es intenso, predomina el recuerdo de la fruta negra en su punto de maduración acompañada de algo floral (violetas) y balsámicos, también un sutil toque mineral. En boca es carnoso, destaca por su acidez que te hace salivar y dejar en segundo plano el tanino por redondear. En retrogusto, como en nariz, con la fruta negra como protagonista, también frutos del bosque y al fondo un ligero recuerdo de tostados. Destacar la acidez, que le aporta frescura y sobre todo mucha vida.