El vino Albariño \"MARTÍN CÓDAX\", recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar.
Las cantigas de Martín Códax son las más antiguas de todo el galaico-portugués de las que se conserva su música original. El manuscrito que las contiene, conocido como Pergamino Vindel, se conserva en la Biblioteca Morgan en Nueva York.
El Albariño Martín Códax se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el Val do Salnés, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este Valle.
