Color amarillo pálido brillante. Aroma limpio y a su vez intenso con notas de melocotón y fruta blanca, así como de hinojo, tomillo y otras hierbas mediterráneas, con ligeras notas minerales como sal y yodo.
Equilibrado sabroso y fresco en boca, con un paladar elegante y destacable postgusto.
Adecuado con todo tipo de marisco, así como de pescado blanco y ostras. Combina bien con queso de vaca suave y Brie
