Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,41

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,33

88,67

89,44

catar

Marca

Regina Viarum 2011

Año

2011

Bodega

PAZO DE VILLAREI - HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA

Subido por: PAZO DE VILLAREI - HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Mencía (100%)

Denominación de origen

D.O. RIBEIRA SACRA

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 9.0

Catalogación

Joven

Descripción

Vinificación: Selección rigurosa de las mejores uvas de nuestras fincas y en mesa de selección. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada con Delastage y remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color, aroma y complejidad.
Notas de cata:
Vista: Vino limpio, fluido y consistente que nos refleja y desvela su lágrima. Matiz o tonalidad con un atractivo cereza picota con reflejos violetas. Intensidad de color con una capa media-alta.
Olfato: Su aroma en primera impresión agradable, serie frutal, fresca y frutos rojos muy maduros. Nariz compleja con diversidad de matices, fondos minerales que se descubren en copa con su degustación.