Elaboración:
Uva seleccionada de nuestros mejores viñedos. Maceración prefermentativa en frío para garantizar la total extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada (13º C). Removido en sus propias lías al término de la fermentación para conseguir la untuosidad y persistencia característica de este vino.
Cata:
Visual: Amarillo pajizo con matices verdosos.
Olfativa: Aromas varietales intensos con recuerdo a anises.
Gustativa: Paladar estructurado con tacto graso y persistente.
Maridaje: Como aperitivo. Pescados blancos y mariscos
