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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo picota capa alta, ribete púrpura color sangre, lágrima densa, persistente.
En nariz intenso, potente. Fruta negra, regaliz, balsámico, monte bajo, cacao, vainilla, canela... un vino complejo, elegante.
En boca es carnoso, tanino potente, algo secante que redondeará para dar estructura. Fondo sutil, amargo. Recuerdo a castaña asada, caramelo y tostados.