Nota de cata:
Vino muy intenso en nariz, con notas florales y de fruta
blanca y leves matices de hinojo. En boca presenta buen volumen y es agradable, con un final amargo característico de la variedad Verdejo.
El consejo del enólogo:
La temperatura de consumo recomendada es entre 8 y
10ºC. No servir demasiado frío, pues no se apreciarían correctamente las características sensoriales de este vino.
Maridaje:
Este vino blanco armoniza perfectamente con
mariscos, arroces, ensaladas, pescados y pastas.
