Ficha de vino

Puntuación de cata:

87,92

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

88,67

88,25

87,33

catar

Marca

ILURCE VENDIMIA SELECCIONADA CRIANZA 2005

Año

2005

Bodega

Bodegas y Viñedos Ilurce, S.A.T.

Subido por: Bodegas y Viñedos Ilurce, S.A.T.

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VINO INSTITUCIONAL D.O.C. RIOJA 2008 CATEGORIA CRIANZA

Organizador:
VINO INSTITUCIONAL D.O.C. RIOJA 2008 CATEGORIA CRIANZA

País organizador:
ESPAÑA

Mención obtenida:
VINO INSTITUCIONAL CATEGORIA CRIANZA

Tipo de vino

Tinto

Variedades

Garnacha (60%)
Tempranillo (40%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Americano/Francés/Caúcaso: 12 meses.

Precio

€ 9.0

Catalogación

Crianza

Descripción

El VENDIMIA SELECCIONADA CRIANZA 2005, en la misma línea que los de la cosecha 2001, está compuesto de un 60 % de garnacha y un 40 % de tempranillo Las uvas fueron seleccionadas de nuestros viñedos propios y recolectadas en su maduración óptima. Esta fue elaborada en depósito de acero inoxidable con un control estricto de la temperatura de fermentación y de los remontados para conseguir sacar lo mejor de cada variedad en cuanto a características organolépticas.

Tras terminar la fermentación alcohólica fue llevado a la barrica para que allí hiciese la fermentación maloláctica. Las barricas empleadas fueron nuevas y de roble americano, francés y rumano para aportarle una mayor complejidad al vino. Tras su paso por barrica, durante un año, ahora mismo se encuentra completando su crianza en la botella donde permanecerá unos meses.

A la cata se presenta con muchos tonos dulces como fruta madura, chocolate, vainilla. En la boca deja un postgusto dulce que le hace ser un vino redondo, muy agradable y bastante persistente.

Catado 1 vez por:

Joaquín Parra, Wine Up

20-03-2009

88,67

88,25

87,33

87,92

ecatas.com

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