En vista presenta un color rojo granate intenso con matices caldera.
En nariz es intenso, limpio, balsámico, especiado, con aromas de frutas rojas muy maduras, tonos de madera nobles y fondos tostados.
En boca es seco, amplio, armado, elegante, y muy persistente y de agradable final.
Comienzo de la vendimia el 2 de Octubre de 2.011. Vendimiado en cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de selección manual.
Aconsejamos servir entre 16 y 18 grados centígrados.
Carnes rojas, guisos de carne con fondos fuertes, caza, quesos fuertes y foie gras.
