Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

92,12

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

93,0

91,25

92,25

catar

Marca

VALSOTILLO CRIANZA 2011

Año

2011

Bodega

BODEGAS ISMAEL ARROYO, S.L. (VALSOTILLO)

Subido por: BODEGAS ISMAEL ARROYO, S.L. (VALSOTILLO)

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tinta del país (100%)

Denominación de origen

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grado

14.5º

Crianza

Roble Americano: 14 meses.

Precio

€ 12.6

Catalogación

Crianza

Descripción

Viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreos, y formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Vendimia manual.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30ºC.
Envejecimiento: Este vino ha permanecido 14 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC., condiciones que hacen que nuestros vinos tengan una excelente crianza y conserven esa elegancia y riqueza de sensaciones. Resto del tiempo en botella.
Calificación de Cosecha C.R.D.O. Ribera del Duero: Excelente

Color rojo cereza profundo, atractivo, con ribetes violáceos.
Limpio y complejo en nariz, con una rica carga frutal, aromático, aromas de fruta negra, ciruela seca, balsámicos, minerales.
Con una elegante personalidad, es un vino bien constituido, sabroso, y persistente en boca.