Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,92

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,56

91,08

91,0

catar

Marca

RUDA CARDINAL 2012

Año

2012

Bodega

Viña Ruda

Subido por: Viña Ruda

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Syrah - Siraz (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

13.5º

Crianza

Barrica de Roble: 12 meses.

Precio

€ 5.0

Catalogación

Reserva

Descripción

Uva vendimiada a principios de septiembre de 2012 después de alcanzar un nivel de madurez equilibrado tanto en la piel como en la pulpa. Una vez despalillada se procedió a su encubado en depósitos especiales de fermentación. Para la fermentación alcohólica, se utilizaron levaduras seleccionadas. Crianza en barricas nuevas durante 12 meses . Sale al mercado después de una crianza en botellas de 6 meses.

A la vista presenta un intenso y cubierto color rojo picota, con ribete y re_ejos morados; mientras que en nariz se conjugan notas balsámicas y a tostados de su ciclo de envejecimiento
con interesantes notas a frutillas rojos y negros, en especial a moras a y a ciruelas negras. En boca es sedoso y aterciopelado e integra perfectamente las notas frutales de la Syrah con las
notas a madera.