Viento Aliseo es producido a partir de uvas procedentes de nuestros propios cultivos ecológicos y biodinámicos que son recolectadas durante la noche. El vino se envejece en barrica durante 9 meses.
Con un color intenso de cereza, al paladar presenta aromas a especias, vainilla y frutos secos. Bien estructurado, con taninos suaves, con cuerpo, harmonioso y con largo final.
Se recomienda servir a 20º C. Es la combinación perfecta de un asado de ternera.
