Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,54

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,67

89,0

89,33

catar

Marca

CANTOS DE VALPIEDRA 2006

Año

2006

Bodega

FINCA VALPIEDRA

Subido por: FINCA VALPIEDRA

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

13.5º

Crianza

Roble Americano/Francés: 12 meses.

Precio

€ 8.95

Catalogación

Crianza

Descripción

OBSERVACIONES DE LA CATA
Color: Color rojo cereza intenso de ribete azulado y destellos violáceos de lágrima coloreada, densa y
abundante.
Nariz: Intensidad alta con notas de fruta negra, endrinas maduras, y notas minerales junto a las de barrica
(vainilla, caja de puros y coco). Carácter de tempranillo con alma española, sin grandes interferencias de
barrica pero con gran carácter de finca.
Gusto: El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol
predominando la frescura típica de los valpiedras. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y
de gran frescura.
Maridaje: Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (corzo y
rebeco). Platos de montaña como el cocido montañes o las judías pintas con cerdo.