Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,92

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

90,17

88,25

88,75

catar

Marca

AITAKO 2015

Año

2015

Bodega

GAINTZA

Subido por: GAINTZA

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Hondarrabi Zuri (85%)
Hondarribi Beltza (5%)
Chardonnay (10%)

Denominación de origen

D.O. GETARIAKO TXAKOLINA

Grado

12.0º

Crianza

Roble Francés: 2 meses.

Precio

€ 12.0

Catalogación

Joven

Descripción

Txakoli elaborado con uva procedente de las viñas centenarias de nuestra finca Aitako, situada en una ladera del monte Garate en Getaria. Viña centenaria. Vendimiada con una cuidadosa selección en su momento óptimo de madurez y fermentada a baja temperatura para optener mayor intensidad aromática. La crianza posterior de 10 meses en sus propias lías le otorgan volumen, suavidad y equilibrio en boca. Despues del embotellado, se envejece durante 1 año antes de sacar al mercado. Aún la campaña 2015, no hemos empezado a comercializar. Ideal para carnes blancas y pescados.